Allégations trompeuses sur les œufs de cailles de la Filière Qualité Carrefour

« Cailles libres de voler », « élevage respectueux des animaux », « productrice engagée », « produits responsables », « densité très fortement réduite » : ces mentions valorisent les œufs de cailles de la marque Filière Qualité Carrefour vendus dans ses supermarchés, partout en France.

Une communication rassurante qui contraste totalement avec l’enquête montrant des images de cet élevage vendéen fournissant la marque : cadavres, cailles déplumées, grande promiscuité, pas d’accès à l’extérieur, hygiène déplorable, sol entièrement grillagé. Ces mentions trompeuses induisent en erreur le consommateur : L214 porte plainte et demande à Carrefour d’écarter de ses linéaires les produits issus d’élevages intensifs, dans le cadre de l’objectif de réduction du nombre d’animaux tués pour l’alimentation.

Chaque caille vit sur la surface d’un smartphone

L’élevage de Virginie, mis en avant par Carrefour dans sa communication Filière Qualité, se situe sur la commune de Grosbreuil, en Vendée. Le bâtiment d’élevage enferme en permanence 95 000 cailles vivant les unes sur les autres dans un environnement insalubre (œufs cassés au sol, poussière épaisse, cadavres en décomposition).

Les 30 000 cailles pondeuses y sont élevées dans deux volières installées dans le bâtiment. Chacune mesure 200 m². L’enrichissement de l’environnement des animaux mentionné par Carrefour (p. 2) se limite à des chaînes et des pierres installées au milieu des volières.
Les cailles y pondent pendant 10 mois puis sont envoyées à l’abattoir. Après 2 mois de vide sanitaire, les volières sont à nouveau remplies d’oiseaux.

Les 65 000 cailles reproductrices (mâles et femelles) sont enfermées en cage pendant 6 mois avant d’être tuées à l’abattoir. Les femelles pondent des œufs fécondés qui sont transportés en couvoir où les cailleteaux écloront. Les femelles deviendront à leur tour des cailles pondeuses.

Ces 95 000 cailles vivent en permanence sur un sol entièrement grillagé. Toutes sont déplumées, et plusieurs milliers d’entre elles mourront dans l’élevage. Chaque caille dispose en moyenne de la surface d’un smartphone¹.

Les cailles de cet élevage pondent à elles seules 7 % de la production annuelle d’œufs de cailles de table en France.

L214 porte plainte contre l’élevage auprès de la procureure du tribunal judiciaire des Sables-d’Olonne pour mauvais traitements sur les animaux commis par un professionnel, et contre Carrefour pour pratiques commerciales trompeuses.

→ La liste des infractions

Les produits Filière Qualité Carrefour issus du pire de l’élevage

La Filière Qualité Carrefour vante auprès des consommateurs « les méthodes d’élevage [qui] respectent les animaux et l’environnement », l’« amélioration du bien-être animal » et « un contrôle au niveau de chaque animal ».

Depuis novembre dernier, L214 a pu se procurer des preuves vidéos de deux autres élevages fournissant la marque Filière Qualité Carrefour. Il s’avère que les pratiques de production ne correspondent pas aux mentions valorisées par la Filière Qualité Carrefour :

• Élevage de cochons dans les Côtes-d’Armor : animaux enfermés en permanence, truies en cage, élevage sur lisier, infesté de cafards, coupe des queues des porcelets…
• Élevage de lapins en Maine-et-Loire : lapins enfermés en cages métalliques sans aucun aménagement, animaux malades, à l’agonie ou morts…

Le rapport d’information du Sénat réalisé au nom de la commission des affaires économiques sur l’information du consommateur rappelle que « les consommateurs sont “en quête de sens et de réassurance”, et demandent à ce titre un nombre croissant d’informations sur des thèmes variés : santé, environnement, […] bien-être animal ». Carrefour nourrit ce besoin des consommateurs à coups d’allégations rassurantes. Or, chaque fabricant dispose d’une liberté de communication sur ses produits sous réserve qu’elle ne trompe pas le consommateur.

Le Plant Protein Pact, l’engagement attendu

L214 demande à Carrefour de s’engager dans le Plant Protein Pact, qui appelle les entreprises à se détourner de l’élevage intensif en réduisant de moitié le nombre d’animaux tués pour approvisionner leurs rayons. Cette demande s’accompagne de mesures concrètes, comme l’arrêt de la publicité et des promotions sur les produits issus de l’élevage intensif ou la proposition d’alternatives végétales dont au moins une serait moins chère que l’équivalent carné.

→ Le Plant Protein Pact

Cailles pondeuses : tout est permis

Contrairement à l’élevage de poules pondeuses pour la production d’œufs, l’élevage de cailles pondeuses n’a pas de réglementation spécifique qui encadre les conditions d’élevage. Par conséquent, pour les éleveurs, concrètement, tout est possible, il n’y a pas de contraintes.

À cela s’ajoutent des contrôles des services vétérinaires de l’État quasiment inexistants : le ministère de l’Agriculture ne prévoit de contrôler que 1 % des élevages par an. Lors de ces inspections, la souffrance et la détresse des animaux liées aux conditions d’élevage ne sont pas mesurées. Ni le fait que les pattes des cailles reposent des mois sur un sol grillagé, ni les nombreuses cailles mortes dans ces volières lors des 10 mois d’enfermement, ni la promiscuité extrême, ni les cailles déplumées, ni le manque de lumière naturelle, ni le manque d’air frais ne donneront donc lieu à aucune suite de la part des inspecteurs vétérinaires.

1. Méthodologie du calcul : 400 m² (2 volières de 200 m²) pour 30 000 cailles → 4000 000/30 000 = 133 cm². La surface d’écran d’un smartphone de 6,5 pouces est d’environ 120 cm².

Crédit photo : L214

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