VIDÉO. “J’ai la même exigence” : ancienne championne de ski, elle produit un fromage rarissime en Savoie

VIDÉO. “J’ai la même exigence” : ancienne championne de ski, elle produit un fromage rarissime en Savoie

Anémone Marmottan était une skieuse de haut niveau. Membre de l’équipe de France de ski alpin, elle a disputé les JO de Vancouver (2010) et de Sotchi (2014). Elle est désormais la dernière productrice du Persillé de Tignes, un fromage de chèvre et vache, trésor de la gastronomie fromagère de la Haute-Tarentaise.